冬瓜是热量较低的蔬菜，100克冬瓜热量仅9大卡左右，能起到消肿减肥效果。
冬瓜是如何起到减肥效果的？
1、热量低
冬瓜热量极低，100克冬瓜中热量仅仅9大卡左右，即使多吃也无需担忧会变胖。
2、含水分量多
冬瓜中水分含量达到90%以上，能产生较强的饱腹感，促进新陈代谢。
3、含维生素C和钾
冬瓜中含有大量维生素C和钾元素，能起到排水消肿效果，促进脂肪燃烧。
4、含丙醇二酸
冬瓜中含有丙醇二酸，能抑制糖类转化成脂肪，避免脂肪堆积，帮助控制体重。
如何利用冬瓜一周减肥？
1、冬瓜虾仁
材料：200克冬瓜、适量虾或海米
制作方法：虾去壳去虾线，洗干净后沥干水分；冬瓜洗干净后去皮，切成小块；锅中加入适量水和虾仁，虾仁煮熟后再放入冬瓜块，一直把冬瓜煮熟为止，快要出锅时再加入调料。
效果：能产生较强的饱腹感，促进新陈代谢。
2、冬瓜莲藕汤
材料：200克带皮冬瓜、100克莲藕
制作方法：冬瓜切成片，和莲藕共同放在锅中，加入适量的水煎煮20分钟，过滤渣取出汁即可饮用。
功效：既能起到美容排毒效果，又能帮助控制体重。
3、冬瓜薏仁汤
材料：500克冬瓜、100克薏苡仁、适量生姜和绍酒
制作方法：冬瓜去皮后洗干净，切成厚块；薏仁、大葱和生姜洗干净；锅中加入适量水，烧开之后再放入以上所有的材料，快要出锅时再加入调料即可。
功效：能促进新陈代谢，有助于脂肪燃烧。
