减肥市场上很多打着纯天然、热量低、营养丰富的旗号，并号称能够迅速有效减肥并且不反弹的代餐食品，在一段时间里掀起了一股代餐热潮。我们所说的代餐，顾名思义，就是取代部分或者全部正餐的一种食品。
有些代餐食品的宣传资料显示，代餐是一种方便日常食用或者引用的营养均衡产品，低卡食谱，通常以牛奶蛋白质做基础，品种真是花样繁多：有饮料、奶油冻、汤、清淡食品、水果调味奶制甜点等多种，属于卡路里控制餐的一种。而且大多都普遍宣传自己的产品具有高膳食纤维、低热量、高饱腹感的特性，0脂肪，蛋白质、碳水化合物的含量极低、膳食纤维含量较高。
但是你有没有想过，长期吃“代餐”会导致营养失衡，更加严重的还会影响女生的生理期。人体需要的营养素多达150种，这应该通过均衡的饮食来获得，尤其是新鲜食物中的一些矿物质和维生素，吃“代餐”是远远不够的。而且饮食的重点是均衡，过多的摄入某种营养素很容易引起营养失衡，甚至中毒，举例：维生素C中毒，大家可以百度一下。
有些代餐食品安全性还有待考察，甚至质检批文什么的都没有。目前看来，以代餐食品长期代替日常饮食，可能使碳水化合物和蛋白质摄入不足，继而造成营养不良、代谢紊乱等健康问题，反而使后来的减肥更加困难。一旦恢复正常饮食，体重会马上反弹。
不仅如此，现在的代餐食品市场鱼龙混杂，代餐食品的质量参差不齐，存在以次充好、以假乱真、价位虚高的现象，有些代餐食品的生产过程存在安全隐患，实际产品与配方标注不一致的情况也很常见。所以还是要提醒广大爱美人士，保持身材不是一朝一夕的事情，不能急于求成。只有根据个人的身体状况制定合理的减肥计划，保证全面均衡的饮食，养成良好的生活习惯，才能将好身材保持下去。
